La carte Le P’tit Coin

Carte et menus de votre restaurant traditionnel français à Dampierre en Yvelines (78)

Nos menus

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Notre carte

Entrées

Plats

Planches

Desserts

Entrées

Endives, bleu, pomme et noix

11,50 €

Salade d'endives, vinaigrette miel et moutarde américaine, cerneaux de noix, fromage persillé, brunoise de pommes et de pain d'épices

Piémontaise au saumon fumé maison

12,50 €

Salade tiède de pomme de terre, agrémentée de cornichon, echalotte, aneth, cerfeuille
Une crème montée au citron l' accompagne ainsi que du saumon fumé maison

Tataki de boeuf

12 €

Rumsteack mariné au soja et gingembre puis taillé, snacké sur chaque face servi avec une sauce teriyaki cebette et citron vert
Un melange de choux blanc et carottes marinée l'accompagne

Plats

Poulet au citron

24,50 €

Haut de cuisses juste marquer et fini dans un bouillon de volaille et jus de citron.
un riz jasmin et un caviar d' aubergines au citron confit pour accompagner

Tourte champignons èpinard

24 €

Tourte de patte feuilleté garni de champignons et épinard servis avec une crème de champignons

Pâtes fraiches maison au asperges

26,50 €

Pâtes fraiches faites maison, pesto d 'asperge verte, asperges vertes sautées, brunoise d' asperges cru, ail des ourses fraiche ciselé

Planches

Planche de fromages

17 €

Assortiment de fromages de Jojo
Fromager de la Vallée

Planche apéro

19,50 €

Charcuterie 100% Boeufs
Variétés Angus

Desserts

Choux Chantilly et kumquat confit

12,50 €

Choux craquelin maison, chantilly mascarpone et vanille de Tahiti et kumquat confit

Coupe Bueno

11,50 €

Boules de glace vanille accompagnées de noisettes torréfiées et concassées, chocolat Valrhona juste fondu, chantilly maison et liqueur de noisettes Frangelico

Tarte pommes vanille

12 €

Fond de pate sablé garni d' une compote de pomme a la vanille, quartier de pommes confites, brunoise de pomme crues et chantilly maison